MENU PLATNÉ OD 17. BŘEZNA
PRO ZAČÁTEK
80g Krajíc chleba s domácí vaječnou pomazánkou a čerstvě sekanou pažitkou 89,-
Brotscheibe mit Eiaufstrich und Echnittlauch
Slice of bread with egg spread and chives
POLÉVKA
2dl Hráškový krém s máslovými krutony 79,-
Erbsencreme mit Buttercroutons
Pea cream with butter croutons
150g Zastřené vejce s omáčkou z čerstvě sekaného kopru, mladé žampiony na másle, nový brambor 208,-
Verlorenes Ei mit Dillsauce, junge Champignons und neue Kartoffeln
Lost egg with dill sauce, young mushrooms and new potatoes
150g Velikonoční nádivka s uzeným masem a šťouchanými brambory 228,-
Osterfüllung mit Rauchfleisch und gestossene Kartoffel
Easter stuffing with smoked meat and mashed potatoes
120g Telecí na paprice s karlovarským knedlíkem 298,-
Paprika-Kalbfleisch mit karlsbader Knödel
Veal on paprika with dumplings
120g Hovězí vařené ve vývaru s pažitkovou omáčkou a farmářskými bramborami 268,-
Brühe-Rindfleisch mit Schnittlauchsauce und Bauernkartoffeln
Broth beef with chive sauce and farmer’s potatoes
300g Steak z mladého pašíka se silnou masovou šťávou a jarní zeleninou na másle 399,-
Schweinesteak mit Frühlingsgemüse
Pork steak with spring vegetables
MOUČNÍK
100g Tradiční mazanec s rozinkami, mandlemi a domácí rebarborovou marmeládou 85,-
Traditionelles Osterbrot mit Rosinen, Mandeln und Rhabarbermarmelade
Traditional Easter bread with raisins, almonds and rhubarb jam
Z NAŠEHO STÁLÉHO JÍDELNÍHO LÍSTKU
PŘEDKRM
60g Nakládaný sýr 118,-
Eingelegter Käse
Pickled cheese
POLÉVKA
0,2l Silný vývar z pečených hovězích kostí s játrovým knedlíčkem a zeleninou 79,-
Rindfleischbrühe mit Leberknödel und Gemüse
Beef broth with liver dumpling and vegetables
SALÁTY
150g Variace listových salátů s gratinovaným kozím sýrem, marinovanou červenou řepou, karamelizovanými vlašskými ořechy a medovým balsamicem 237,-
Blattsalate mit gratiniertem Ziegenkase, Rote Beete, Walnusse und Honig – Balsamic
Goat cheese salad, beetroot, walnuts and honey balsamic
HLAVNÍ JÍDLA
150g Na sádle smažený vepřový nebo kuřecí řízek s domácím bramborovým salátem či bramborovou kaší a okurkou 218,-
Schweine- oder Hühnerschnitzel mit Kartoffelsalat oder Kartoffelbrei
Pork or chicken schnitzel with potato salad or mashed potatoes
200g Bramborové knedlíky plněné trhaným kančím masem, červené zelí, smažená cibulka 257,-
Kartoffelknödel gefüllt mit Wildschweinefleisch, Rotkohl
Potato dumplings filled with wild boar meat, red cabbage
120g Hovězí falešná svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem, divokými brusinkami a citronem 269,-
Rindfleisch in Sahne mit Knödeln, Preiselbeeren und Zitrone
Top beef meat in sour cream sauce wih dumplings, cranberries and lemon
1/4 pečená kachnička plněná těstem na bramborové lokše, kysané zelí 298,-
Gebratene Ente, gefüllt mit Kartoffelpuffer, Sauerkraut
Roasted duck filled by potato cones and sauerkraud
150g Pečené filátko čerstvé ryby z panských rybníků s máslovou bramborovou kaší a pečeným citronem 328,-
Gebratenes Fishfilet mit Butterkartoffelbrei und Zitrone
Fresh fish fillet with mashed potatoes and baked lemon
DEZERTY A ZMRZLINA
100g Domácí piškotový koláč dle denní nabídky 76,-
Kuchen
Cake
60g Laskonková zmrzlina se šlehačkou 98,-
60g Rakytníkový sorbet 98,-
Sanddornsorbet
Sea buckthorn sorbet
100g Horké višně ovoněné skořicí, vanilková zmrzlina a šlehačka 128,-
Heisse Kirschen, Vanilleeis und Sahne
Hot cherries, vanilla ice cream and whipped cream
100g Palačinka s borůvkami, vanilkovým krémem a šlehanou smetanou 165,-
Palatchinke mit Heidelbeeren, Vanillencreme und schagsahne
Pancake with blueberries, vanilla cream and whipped cream
EXTRAS
20g Tatarská omáčka 40,-
Košíček pečiva 20,-
100g Hranolky 80,-